L'ART DU POTAGER

    L'art du potager , c'est la ségrégation …

    On n'admet pas la petite-oseille dans un carré de poireaux .
    On l'éradique .
    On l'arrache , on la sarcle à la binette .

    "Mauvaise herbe ! " ; ou , si on est savant ou lecteur de revues spécialisées :
"Adventice !" , c'est-à-dire : étrangère !

    Dehors !
    Dehors chiendent , liseron , renoncule , pissenlit , trèfle , plantain , rumex , capselle ,
véronique , pâquerette …
    Liste non exhaustive …

    Élevons nos poireaux en lotissements protégés , barbelés , sociétés de gardiennage ,
codes d'accès , ghettos …

    Quatre bonnes raisons pour ça :

    L'esthétique : qu'en est-t-il de l'harmonie , de la symétrie de nos sillons , de la subtile
uniformité de nos vieilles cultures ?

    La démographique : sait-on que la capselle produit deux à trois générations dans une
même saison ? . Sexuellement plus actives , l'achilée millefeuilles et la céraiste vulgaire
auraient tôt fait de capter la lumière , l'eau et la nourriture des sols … non , elles ne man-
geront pas le pain des poireaux !

    La défense des territoires . Amendons nos parcelles . Protégeons nos frontières . C'est
dans ces endroits de nos jardins laissés à l'abandon , banlieues incertaines , que proli-
fèrent la cuscute et l'ivraie . Elles arrivent par la voie des airs et leurs propres compé-
tences , ou dans la fiente d'un moineau et parfois nous-même les passons sans savoir ,
comme ces épillets accrochés en clandestins à nos chaussettes lorsque , lassés des travaux
champêtres , nous baguenaudons dans les sauvageries qui bornent nos paillis .

    La sanitaire : que dire de notre candeur quand nous épandons sur nos semis le curage
de nos fossés communaux où se tapit la brunelle portant en ses ourlets larves d'insectes ,
chenilles et pucerons ? …

    Adventices ! … étrangères ! … pas de ça chez nous !